以優質的黑比諾葡萄為原料，經破碎取汁、添加優質酵母，經低溫罐式二次發酵及貯藏釀製而成。含飽和二氧化碳氣體，具有典型的葡萄果香及協調的酒香。外觀呈淺黃色，澄清透明，入口清新爽口，有二氧化碳刺舌感。啟塞時有清脆響亮的爆破聲，注入潔淨杯中有持久、細微的串珠狀二氧化碳氣泡升起。